Gisteren was het heel mooi weer en dus ideaal ijsjesweer. Ideaal dus om aan de slag te gaan
Ingrediënten
170 gr witte chocolade in stukjes
2.5 dl melk
2.5 dl room
50 gr suiker
Bereiding:
Doe de chocolade met de melk en suiker in een kom
Zet deze op een pannetje met water
Laat dit warm worden tot de chocolade is gesmolten
Haal de pot van het vuur en laat volledig afkoelen
Klop de room half stijf en meng onder het chocolademengsel
Doe in het ijsmachien en laat draaien.
Net voor het ijsmachien klaar was heb ik een beetje witte chocolade gesmolten en door in een fijne straal in het ijsmachien laten lopen, stolt meteen en zo heb je lekkere stukjes chocolade in je ijs. Maar dit is optioneel.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten